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多囊肝能吃鸡蛋吗
补充说明：多囊肝能吃鸡蛋吗
2024-05-10 18:42
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汪国营 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肝胆胰脾外科危重疑难病例的诊治，大范围肝切除手术、复杂和困难部位腹腔镜微创外科手术、肝脏移植手术和全程管理。
提问
多囊肝患者可以适量食用鸡蛋。
多囊肝是一种先天性肝脏疾病，其病因与遗传有关，可能由常染色体显性遗传导致。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、钙、铁、钾等营养成分，能够为机体提供必要的营养物质，促进新陈代谢，有利于疾病的恢复。
多囊肾患者需要避免高蛋白饮食，因为过多摄入会增加肾脏负担。因此，多囊肝患者在病情稳定时可适量食用鸡蛋，但若处于急性期，则不宜过量食用。
对于多囊肝患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，避免过度摄入脂肪含量高的食物，并定期监测肝功能指标。同时，保持适度运动，有助于改善身体状况。
2024-05-10 19:55
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
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