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怎样用豌豆粉做凉粉
补充说明：怎样用豌豆粉做凉粉
2023-09-23 02:59
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
豌豆粉做凉粉的方法主要是取适量的豌豆粉，用温水调成糊状，然后放入凉水中浸泡一会，等到水温合适之后，再用勺子将豌豆粉搅拌均匀，即可食用。
豌豆粉是由红薯淀粉制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于增强体质。但是不建议患者过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对于脾胃虚弱的患者不建议食用豌豆粉，以免加重病情。
如果患者食用豌豆粉后出现不适症状，建议及时就医治疗。在日常生活中，患者还可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于增强抵抗力。
2023-09-23 21:13
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