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海鲜西瓜能一起吃吗
补充说明：海鲜西瓜能一起吃吗
2024-09-25 10:07
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
海鲜和西瓜不建议一起食用，可能引起腹泻、腹痛等不适症状。
这是因为海鲜中含有较高的组胺，而西瓜中含有大量的维生素C，两者结合可能会产生化学反应，导致组胺大量释放，引起过敏反应或消化不良。此外，海鲜容易滋生细菌，与西瓜一起食用时，细菌可能会在胃肠道繁殖，引发腹泻、腹痛等不适症状。因此，在食用海鲜时，应避免同时食用西瓜或其他可能产生化学反应的食物，以确保饮食安全和健康。
2024-09-25 14:16
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
