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豆腐可以和绿豆一起吃吗
补充说明：豆腐可以和绿豆一起吃吗
2024-10-11 10:30
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
豆腐和绿豆可以一起食用，营养互补。
豆腐富含优质植物蛋白、钙质和多种维生素，而绿豆则含有丰富的膳食纤维、钾和镁等矿物质。两者结合，不仅口感丰富，还能提供全面的营养，有助于维持身体健康。但需要注意的是，对于特定人群，如消化不良或过敏体质者，应适量食用并注意食材搭配。
2024-10-11 13:45
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
