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熟的螃蟹可以隔夜吃吗
补充说明：熟的螃蟹可以隔夜吃吗
2024-05-06 18:29
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
熟的螃蟹隔夜后不宜食用，因为可能存在食品安全隐患。
熟的螃蟹中含有丰富的蛋白质和脂肪，容易滋生细菌，导致变质，食用后可能会引发腹痛、腹泻等不适症状。此外，螃蟹中的营养物质在长时间放置后也会流失，口感和营养价值都会下降。因此，为了身体健康和良好的食用体验，建议不要食用隔夜的熟螃蟹。
如果将熟的螃蟹密封好，并放置于冰箱冷藏或冷冻保存，且未出现异味、颜色改变等情况，则可能适量食用。
螃蟹是常见的海鲜食材，但其种类繁多，烹饪方法多样，每种都有独特的特点和食用注意事项。在选择和食用时，应确保来源可靠并了解如何正确储存以减少潜在风险。
2024-05-06 19:19
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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