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公龙虾和母龙虾的区别
补充说明：公龙虾和母龙虾的区别
2023-09-23 03:02
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
公龙虾和母龙虾的区别主要体现在外观、营养价值、食用方法、性味归经、不适宜人群等方面。
1、外观
公龙虾的外壳一般比较厚，比较坚硬，而母龙虾的外壳比较薄，比较柔软。
2、营养价值
公龙虾中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。而母龙虾中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙元素、铁元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。
3、食用方法
公龙虾一般可以清蒸或者水煮，也可以通过油炸等方式进行烹饪。而母龙虾一般可以通过清炖、炒制等方式进行烹饪。
4、性味归经
公龙虾味甘，性温，归肝、肾经。而母龙虾味甘，性平，归脾、肾经。
5、不适宜人群
公龙虾属于发物，过敏体质者食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，所以过敏体质者不宜食用。而且公龙虾中含有大量的蛋白质，如果患者过量食用，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。所以患者在食用时应注意适量。
另外，建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免过量食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如果患者食用公龙虾或母龙虾后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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