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胆源性慢性胰腺炎可以吃什么肉类
补充说明：胆源性慢性胰腺炎可以吃什么肉类
2024-06-14 13:18
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马明哲 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：胃食管反流病，消化性溃疡，肝炎，肝硬化，消化系统肿瘤，功能性胃肠病，消化内镜检查及治疗。
提问
胆源性慢性胰腺炎患者可以适量吃鸡肉、鱼肉等白肉。
上述肉类属于白肉，含有较少的饱和脂肪酸，不会明显增加胆囊收缩素的分泌，也不会引起胆管括约肌痉挛，从而减少对胰腺的刺激。但患者仍需注意适量摄入，避免过量摄入导致消化不良。
除了鸡肉和鱼肉外，猪肉也可以适量食用，因为其含有的脂肪相对较低且易于消化。
对于胆源性慢性胰腺炎患者来说，饮食管理至关重要，应避免高脂、高胆固醇食物，同时遵循少量多餐的原则，以减轻胰腺负担。
2024-06-14 13:57
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胆道系统的疾病不仅可引起急性胰腺炎，而且常引起胰腺弥漫性或局限性反复发作的渐进性炎症改变和纤维化，临床称之为胆源性慢性胰腺炎或胆源性慢性复发性胰腺炎。
