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炖肉放香叶起什么作用
补充说明：炖肉放香叶起什么作用
2023-09-23 00:09
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范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
炖肉放香叶具有去腥、增进食欲、补充营养、促进消化、提神醒脑等作用。
1、去腥
香叶属于一种香料，可以去除肉类的腥味，使肉类食物更加鲜美。如果在炖肉时放入香叶，可以使肉类食物的口感更好，从而增进食欲。
2、增进食欲
香叶中含有挥发油，具有特殊的香气，可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上增进食欲。如果患者存在食欲不振的情况，可以适当吃炖肉来改善。
3、补充营养
炖肉时放入香叶，可以为人体补充所需要的营养，比如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，在一定程度上还可以提高身体免疫力。
4、促进消化
香叶中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，也可以促进消化液的分泌，在一定程度上可以改善消化不良的症状。如果患者存在消化不良的情况，可以适当吃炖肉进行改善。
5、提神醒脑
香叶中含有大量的香叶油，具有提神醒脑的功效，在日常生活中适当食用，可以使人体精神振奋，从而达到提神的效果。
虽然炖肉放香叶有一定的好处，但不建议多吃，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 20:43
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点： 1、过度的体力劳动或脑力劳动： 会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。 2、饥饱不均： 胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。 3、情绪紧张过度疲劳： 在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。 4、暴饮暴食使胃过度扩张： 食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。 5、酗酒吸烟： 酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。 6、生冷食物： 经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。 7、药物因素： 有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。 8、睡前饱食： 晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。 9、饱食后运动： 饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
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就诊科室：消化
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