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桃仁能吃吗有毒吗
补充说明：桃仁能吃吗有毒吗
a******W 2023-09-27 04:10
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医生回答(1)
杨盈 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
桃仁可以适量生食，但不宜过量。
桃仁作为中药材，具有一定活血化瘀的功效，适当食用对人体有益。但是由于其中含有的苦杏仁苷在体内能够分解出有毒性的氢氰酸，因此不建议过多食用以防中毒。另外，苦杏仁苷本身属于一种蛋白酶抑制剂，若过量食用可能会影响机体对其他营养素的吸收利用，从而出现营养不良的情况。
如果误食了大量桃仁且出现了呕吐、腹泻等不适症状，则需要及时就医治疗，以免延误病情。
需要注意的是，在食用桃仁时应确保其成熟度适中，并去除外层红色种皮以减少毒性风险。此外，孕妇及儿童应避免食用桃仁，因为其含有一定的毒性成分，可能会对胎儿或婴幼儿造成不利影响。
2024-03-13 22:19
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