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秋天木耳泡8个小时吃了会中毒吗
补充说明：秋天木耳泡8个小时吃了会中毒吗
2023-08-07 16:51
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
秋天木耳泡8个小时吃了可能不会中毒，也可能会中毒。
1、不会中毒
木耳是一种比较常见的食用菌，其中富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养成分，具有补气养血、润肺等功效。通常情况下，木耳通过温水浸泡后，一般可以使木耳充分吸收水分，在一定程度上可以起到软化血管、润肠通便等作用。如果患者适量食用，一般不会出现中毒的情况。
2、会中毒
如果患者食用的木耳泡8个小时，并且长时间浸泡，可能会导致木耳中的硝酸盐成分与亚硝酸盐成分产生反应，使患者出现中毒的情况，如头晕、恶心、呕吐等症状。建议患者及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。必要时，患者也可以通过血液净化等方式进行治疗。
此外，建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
2023-08-08 20:28
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
