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陈醋泡大蒜的功效与作用

发病时间:不清楚

陈醋泡大蒜的功效与作用

补充说明:陈醋泡大蒜的功效与作用

2024-06-17 15:03

陈醋 大蒜 胆固醇 消化 醋酸 食欲 胃溃疡 十二指肠溃疡

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精选回答(1)

张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲

擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

提问

陈醋泡大蒜具有降低胆固醇、抗菌消炎、促进消化功效和作用。
1.降低胆固醇
陈醋中的有机酸可以与大蒜中的硫化物发生反应,形成无毒物质,从而减少血液中胆固醇的含量。
2.抗菌消炎
大蒜中的蒜素和陈醋中的醋酸具有一定的抑菌效果,能够抑制细菌滋生,有助于缓解炎症症状。
3.促进消化
陈醋中的醋酸可以刺激胃液分泌,增加食欲,同时大蒜中的挥发性成分也有助于促进胃肠蠕动,改善消化功能。
陈醋泡大蒜虽然有诸多好处,但不宜过量食用,以免对胃肠道造成负担。此外,对于患有胃溃疡或十二指肠溃疡的人群,应避免大量摄入陈醋和大蒜,以免加重病情。

2024-06-17 18:22

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