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豆腐与土豆能一起吃吗
补充说明：豆腐与土豆能一起吃吗
2024-10-11 10:30
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
豆腐和土豆可以一起食用，提供均衡营养。
豆腐富含蛋白质、钙质和维生素B族，而土豆则含有碳水化合物、膳食纤维和维生素C。两者搭配食用可以提供全面的营养，满足身体对不同营养素的需求。同时，豆腐和土豆的口感和质地也相得益彰，可以制作出多种美味的菜肴。
2024-10-11 13:45
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
