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吃黑芝麻头发能变黑吗
补充说明：吃黑芝麻头发能变黑吗
2024-09-25 10:31
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刘厚君 主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
擅长：扁平疣、尖锐湿疣等病毒疣、银屑病、荨麻疹、特应性皮炎及湿疹、白癜风、疱疹病毒性皮肤病、过敏性紫癜、血管炎及各种性病
提问
常吃黑芝麻可能有助于头发变黑，但效果因人而异，还受到遗传、生活习惯、营养摄入等因素的影响。
黑芝麻富含维生素E和不饱和脂肪酸，这些成分有助于改善头发的健康状况，促进头发生长。然而，头发的颜色主要由黑色素决定，而黑色素的合成受多种因素影响，包括遗传、荷尔蒙水平、紫外线暴露等。因此，虽然黑芝麻可能对头发有益，但并不能保证头发一定会变黑。
2024-09-25 14:22
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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