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孕妇能吃莴苣吗
补充说明:孕妇能吃莴苣吗
2024-04-29 20:33
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孕妇可以适量食用莴苣。
莴苣中含有丰富的维生素K和叶酸,能够促进血液凝固和红细胞形成,从而起到预防贫血的作用。此外,莴苣中的膳食纤维有助于消化系统的健康,改善孕期便秘症状。但需注意适量食用,避免过量导致腹泻或腹痛。
如果孕妇存在消化系统疾病、甲状腺功能亢进等疾病,则不建议过多摄入莴苣,以免加重病情。
莴苣是一种营养丰富且适合孕妇食用的食物,但在食用时应注意清洗干净以减少农药残留,并在烹饪过程中保持适宜的温度和时间以保留其营养价值。
2024-04-29 21:06
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叶酸是一种水溶性维生素,它不存在于自然界中也无生物活性,但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在,动植物中都有,肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸,使之变为脱氧胸苷酸,进而合成DNA。
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