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牛羊肉也是发物吗
补充说明：牛羊肉也是发物吗
2023-09-23 03:12
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
牛羊肉一般属于发物。发物是指富有营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，常见的发物包括牛羊肉、狗肉、韭菜、香菜等。
1、牛羊肉
牛肉性温，属于发物中的发热之物，对于有热症、阴虚内热的人群不建议食用，以免加重病情。同时牛肉还属于高蛋白食物，对于蛋白质过敏的人群也不建议食用，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
2、狗肉
狗肉性温，属于发物中的发热之物，对于有热症、阴虚火旺的人群不建议食用，以免加重病情。同时狗肉还属于高脂肪食物，对于脂肪过敏的人群也不建议食用，以免出现腹胀、腹泻等不适症状。
3、韭菜
韭菜属于发物，对于有皮肤病、疮毒、出血倾向等的人群不建议食用，以免加重病情。同时，对于韭菜过敏的人群也不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
4、香菜
香菜性温，属于发物中的发散风寒食物，对于有荨麻疹、湿疹、哮喘等疾病的人群不建议食用，以免加重病情。同时，对于气虚胃寒、阴虚盗汗的人群也不建议食用香菜，以免加重不适症状。
5、其他
此外，辣椒、生姜、大蒜等辛辣刺激的食物也属于发物。
对于有手术后、外伤、感染等情况的患者，建议在医生指导下进食发物食品，促进伤口愈合。但对于正常人群一般没有特别的禁忌食物。
2023-09-23 21:16
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热中是中医病症名。指内热。《素问·脉要精微论》：“粗大者，阴不足阳有馀，为热中也。” 明 李时珍 《本草纲目·草七·牵牛子》﹝集解﹞引 李杲 曰：“况饮食失节，劳役所伤，是胃气不行，以火乘之，肠胃受火邪，名曰热中。” 热中也叫内热，中医上又称为“火热内生”。顾名思义，内火(热)是和内寒相反的一类由于人体新陈代谢过于旺盛、产热过多所导致的疾病。产热过多，对人体而言有绝对过多和相对过多两种情况。绝对过多是指人体新陈代谢过于旺盛，导致产热量超过正常的散热能力所导致的疾病;而相对过多，则是指人体散热能力下降而导致产热相对过剩所导致的疾病。
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