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冻了几天的西瓜能吃吗
补充说明：冻了几天的西瓜能吃吗
2024-09-25 10:05
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
冷冻后的西瓜可以解冻后食用，但不建议长时间冷冻。
因为长时间冷冻可能导致西瓜中的水分结冰膨胀，破坏其结构，影响口感和营养价值。解冻后，如果西瓜出现异味、变色或软烂，应避免食用，以确保食品安全。因此，冷冻后的西瓜应尽快食用，避免长时间冷冻。
2024-09-25 14:15
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