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青花椒怎么做花椒油
补充说明：青花椒怎么做花椒油
2023-09-23 01:42
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
青花椒一般可以通过泡水、炒菜、凉拌、煲汤、煮粥等方式来做花椒油。
1、泡水
青花椒可以用来泡水，将青花椒放在热水中浸泡一段时间，可以使花椒油充分溶于水中。然后可以用来炒菜，比如可以放入鸡蛋、牛肉、青菜等食材，可以使营养更加均衡，也可以促进食欲。
2、炒菜
青花椒也可以通过炒菜的方式来食用，比如可以放入菠菜、芹菜、茼蒿等食材，可以使营养更加均衡，也可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
3、凉拌
青花椒也可以通过凉拌的方式来食用，可以放入适量的食醋、酱油等调味品，可以使花椒油变得更加鲜美，而且也可以增加食欲。
4、煲汤
青花椒也可以通过煲汤的方式来食用，可以放入适量的猪骨汤、排骨汤等食材，可以使营养更加均衡，也可以促进身体的新陈代谢。
5、煮粥
青花椒也可以煮粥，比如可以放入适量的红枣、桂圆、莲子等食材，可以起到补气血的作用，也可以健脾养胃。
需要注意的是，食用花椒油时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，如果患者食用花椒油后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 20:59
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腹胀(abdominaldistention)即腹部膨胀可由于肠腔腹腔内积气、积液腹内巨大肿物或腹肌无力引起，小儿腹胀多以气胀最为多见。 流行病学： 为儿科常见症状之一，可由多种病因引起，常为多种疾病的首发症状。
症状起因：一、病因：一般肠道内气体主要来源于咽下的气体及消化道内产生的气体(特别是细菌发酵产气)，肠道内液体的来源有唾液胃液、胆汁、胰液小肠液等。健康人这些液体和气体经过正常消化过程均能重吸收或部分排出。发生肠内积气积液主要有3种情况：机械性肠梗阻功能性肠淤张(麻痹性肠梗阻)腹腔积液。引起腹胀的病因大致可分为以下6种：1.胃肠道疾病(1)胃部疾病：常见于慢性胃炎胃溃疡胃下垂胃扩张及幽门梗阻等。(2)肠道疾病：常见于肠结核、痢疾、肠梗阻及习惯性便秘等。(3)其他：胃肠神经官能症。2.肝、胆与胰腺疾病如急慢性肝炎，肝硬化慢性胆囊炎胆石症及胰腺炎等。3.腹膜疾病常见于急性腹膜炎结核性腹膜炎等。4.心血管疾病常见于心力衰竭、肠系膜动脉硬化症肠系膜动脉梗死等。心绞痛和心律失常亦可反射性地引起腹胀。5.急性感染性疾病如败血症重症肺炎及伤寒等。6.其他可见于手术后肠麻痹、肺气肿哮喘病低钾血症吸收不良综合征、脊髓病变、药物反应慢性盆腔炎附件炎结缔组织疾病及甲减等。二、发病机制：1.机械性肠梗阻近端肠管内的气体及液体重吸收和排出受到障碍肠管内细菌因肠内环境的改变产生大量气体，而出现腹胀。B超钡灌肠、X线立位照片或透视检查，可见小肠内有多个液平面及瘪缩的结肠即可确诊。2.功能性肠瘀胀(麻痹性肠梗阻)主因肠道自主神经系统功能紊乱使消化道蠕动功能失调如全身重症感染、败血症肺炎脑炎、毒血症或中毒性休克等，引起微循环障碍，胃肠道首先缺血缺氧以致扩张无力而腹胀腹膜炎与腹部损伤(包括手术损伤)后产生肠麻痹气体吸收障碍亦可引起腹胀特别以结肠胀气为主，B超检查、钡灌肠可见结肠充气扩张。3.腹腔积液腹水引起的腹胀多由于血浆蛋白低下肝硬化，充血性心力衰竭、门静脉高压腹腔炎症或肿瘤所致。体征与胀气不同。B超检查X线透视见肠管漂浮在腹水中。
常见检查： 胃肠道疾病的超声检查 等渗盐水低压灌肠试验 血清胰腺特异性抗原 电子胃镜 纤维肠镜 聚合酶链式反应
就诊科室：消化、儿科
