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胃液蛋白酶是不是蛋白质
补充说明：胃液蛋白酶是不是蛋白质
2024-05-23 12:29
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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
胃液蛋白酶是一种蛋白质。
胃液蛋白酶是由胃黏膜主细胞合成并分泌入胃腔的一种蛋白质，其分子结构中包含多个氨基酸残基，具有特定的空间构象和生物学活性，能够被胃酸激活并催化蛋白质水解。
虽然胃液蛋白酶本身是蛋白质，但并不是所有蛋白质都能够在胃内被充分消化。
在关注胃液蛋白酶功能的同时，还需考虑个体差异以及可能影响其活性的因素，以确保信息准确性和安全性。
2024-05-23 13:44
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胃蛋白酶原由胃腺主细胞分泌，经盐酸的作用而激活成为具有水解蛋白作用的胃蛋白酶。在人类胃液中，胃蛋白酶将蛋白质水解为 和胨、以及少量的氨基酸(酪氨酸、苯丙氨酸)和多肽。应用电泳分析可将人类胃黏膜产生的胃蛋白酶原分为7种，在免疫上可分为两组，胃蛋白酶原1～5是第Ⅰ组，6～7是第Ⅱ组。第1组仅见于胃底和胃体腺，第Ⅱ组除胃底和胃体腺外，亦见于幽门腺和十二指肠黏膜。二者均存在于血液内，但尿内只有胃蛋白酶原Ⅰ，在尿弱酸性条件下，被活化成尿(胃)蛋白酶。
注意事项： 吸烟对胃溃疡患者血清胃蛋白酶原Ⅰ影响不大，但能使十二指肠溃疡患者血清胃蛋白酶原Ⅰ明显升高。
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