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菠菜鸡蛋可以同吃吗
补充说明：菠菜鸡蛋可以同吃吗
2024-10-11 10:24
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
菠菜和鸡蛋可以同吃，提供全面营养。
菠菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，而鸡蛋则含有高质量的蛋白质和多种营养素。两者结合食用可以为身体提供全面的营养，促进健康。但需要注意的是，菠菜中的草酸可能会影响铁的吸收，因此在烹饪时可以先焯水处理，减少草酸的含量。
2024-10-11 13:44
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
