发病时间：不清楚
苦瓜皮可以吃吗
补充说明：苦瓜皮可以吃吗
2024-09-25 10:11
我要咨询
精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
苦瓜皮可以食用，但口感可能不佳，保留皮可增加营养价值。
苦瓜皮富含维生素C、矿物质和纤维素，具有一定的营养价值。但其口感较苦瓜肉更为苦涩，可能会影响食欲。因此，虽然苦瓜皮可以食用，但个人喜好和口感考虑也是选择是否保留皮的重要因素。
2024-09-25 14:17
举报相关问题
向医生提问
维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
