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凉拌海蜇过夜可以吃吗
补充说明：凉拌海蜇过夜可以吃吗
2023-09-23 03:10
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
凉拌海蜇过夜是否还可以吃，一般需要根据存放的环境以及是否发生变质进行判断。如果没有出现变质的情况，一般还可以吃，但若已经出现变质的现象，则不可以吃。
海蜇是一种营养价值比较丰富的食品，当中含有大量的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当吃一些海蜇能够补充身体所需要的营养。如果海蜇在放入冰箱进行冷藏保存，并且使用保鲜膜进行覆盖，一般不会出现变质的情况，通常还可以吃。但如果海蜇在放入冰箱之前，没有进行密封保存，并且室内的温度比较高，可能会导致海蜇当中的水分流失，并且还会使细菌大量滋生。此时如果发现凉拌海蜇出现了变质的情况，如颜色改变、有异味等，则不可以吃，如果继续食用，可能会对胃肠道造成刺激，从而引发胃肠道不适，比如腹痛、腹泻等。
另外，如果患者食用海蜇后出现不适症状，建议及时就医治疗。日常生活中尽量选择食用新鲜的食物，避免食用过期、变质的食物。
2023-09-23 21:15
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
