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猴头菇发苦吃了会中毒吗

发病时间:不清楚

猴头菇发苦吃了会中毒吗

补充说明:猴头菇发苦吃了会中毒吗

2024-09-25 17:07

猴头菇 中毒

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

猴头菇发苦可能不安全,应避免食用。
猴头菇本身不具有苦味,如果在烹饪过程中出现苦味,可能是由于保存不当、变质或受到其他物质污染所致。食用发苦的猴头菇可能会导致胃肠道不适,严重时甚至可能引起中毒。因此,当发现猴头菇发苦时,应避免食用,以确保食品安全和健康。

2024-09-25 18:26

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中毒性肾病

由肾毒物质引起的肾脏损害。常以肾毒物质的名称命名。随着工业发展,金属、冶炼业增多,化工原料、医药及各种农药的出现,增加了环境污染,使人群接触肾毒物的机会增加,中毒性肾病的发病率亦随之增长。肾毒物质引起的肾损伤,常表现为急性肾功能衰竭。由中毒性肾病所致的急性肾功能衰竭约占 5~25%。若处理恰当及时,肾功能可恢复正常。延误诊治可致死亡。

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