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谷氨酸对身体有害吗
补充说明：谷氨酸对身体有害吗
2024-05-08 17:01
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
谷氨酸对身体是否有害因人而异，通常取决于摄入量。
谷氨酸是一种非必需氨基酸，在体内广泛存在，具有促进生长发育、改善味觉的作用，一般不会对身体造成伤害。但对于患有肝病或肾功能不全的人群，由于其代谢能力下降，过多摄入可能导致肝脏和肾脏负担加重，从而影响身体健康。因此，摄入谷氨酸是否对身体有害应根据个人情况而定。
对于患有肝病或肾功能不全的人群，过多摄入谷氨酸可能会导致肝脏和肾脏负担加重，从而影响身体健康。
在日常生活中，适量食用含有谷氨酸的食物可以为人体提供一定的营养物质，但不宜过量摄入，特别是对于有特殊健康状况的人群。
2024-05-08 17:28
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