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植物棕榈油是反式脂肪酸吗
补充说明：植物棕榈油是反式脂肪酸吗
2023-09-23 03:01
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
植物棕榈油一般不是反式脂肪酸。
植物棕榈油是从油棕果实中提取的，属于一种优良的食用油，其中含有大量的不饱和脂肪酸，适当食用可以补充身体所需要的营养，同时还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。而反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，一般存在于人造油脂中，比如人造黄油、人造奶油等。因此植物棕榈油一般不是反式脂肪酸。
虽然植物棕榈油的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对植物棕榈油过敏的人群，以免食用后引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。另外，胃肠道功能不好的人群也要避免食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
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