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猪肚怎么煲汤好吃又营养
补充说明：猪肚怎么煲汤好吃又营养
2023-09-23 03:00
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
猪肚可以和山药、胡萝卜、红枣、枸杞、莲子等食材一起煲汤，营养又好吃。
1、山药
猪肚中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，和山药一起煲汤可以为身体补充所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善消化不良的情况。
2、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，和猪肚一起煲汤喝可以促进身体的新陈代谢，也可以达到给身体补充营养的目的。
3、红枣
红枣中含有丰富的铁元素、蛋白质、维生素等营养成分，和猪肚一起煲汤喝，可以达到补气养血的功效，也可以改善气血不足的情况。
4、枸杞
枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素、氨基酸等营养成分，和猪肚一起煲汤喝，可以为身体补充所需要的营养，也可以达到滋补肝肾的效果。
5、莲子
莲子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，和猪肚一起煲汤喝，可以为身体补充所需要的营养，也可以达到养心安神的效果。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
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胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下，也可使血中胡萝卜素血症唯一体征为皮肤呈黄色或橙黄色，无自觉症状，但巩膜不黄染。本病多发于手掌和足跖，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈橙黄色，血浆中胡萝卜素含量超过250μg%。
症状起因：因血内胡萝卜素含量过高引起。 胡萝卜素被吸收后，一部分在肠粘膜内裂解为维生素A，未转变者直接进入血流，有一部分在肝脏或其它组织中进行转变，脂肪和胆盐是胡萝卜素被肠道吸收的必要条件，胆盐能乳化脂肪，加强胡萝卜素裂解酶的活力，促进胡萝卜素转变为维生素A，有利于其吸收、运转和代谢。 过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果，如胡萝卜和橘子，用提取的胡萝卜素大量长期治疗某些疾病(如卟啉病和光感疾病)，糖尿病、血脂增高、肾炎、甲状腺机能减退、肝炎以及其它患有胡萝卜素转变为维生素A的先天性代谢障碍，影响胡萝卜素的转变及男性受阉后均可出现血胡萝卜素含量增高。
可能疾病： 原卟啉病 急性腹型-高脂血症综合征 急性间歇性卟啉病
常见检查：
就诊科室：血液
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