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鱼子酱的功效与作用及禁忌
补充说明：鱼子酱的功效与作用及禁忌
2023-09-23 03:08
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
鱼子酱具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、提高记忆力、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，其禁忌主要包括痛风患者、过敏者、高脂血症患者等人群，以及禁忌食用过多等。
1、功效与作用
鱼子酱中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，有利于提高人体的免疫力。鱼子酱中含有丰富的卵磷脂，可以促进大脑的发育，有利于提高记忆力。鱼子酱中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛的健康，还可以辅助缓解视疲劳。
2、禁忌
痛风患者食用鱼子酱后，可能会导致体内尿酸水平升高，从而加重病情。对鱼子酱过敏的人群食用后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应，所以对鱼子酱过敏的人群应避免食用。高脂血症患者食用鱼子酱后，可能会导致体内胆固醇升高，从而加重病情。
此外，在日常生活中，食用鱼子酱时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:15
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
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