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真豆粕和假豆粕的区别

发病时间：不清楚

真豆粕和假豆粕的区别

补充说明：真豆粕和假豆粕的区别

2023-09-23 03:05

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精选回答(1)

陈慧敏主任医师广州市妇女儿童医疗中心三甲

擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

真豆粕一般是指大豆卵磷脂，而假豆粕一般是指假性黄酮。大豆卵磷脂和假性黄酮的区别主要在于成分不同、作用不同、适用人群不同、食用方法不同、营养价值不同等。

1、成分不同

大豆卵磷脂中含有大量的大豆卵磷脂、大豆蛋白、磷脂酰胆碱、维生素B2、烟酸等营养成分。而假性黄酮中不含有大豆卵磷脂，主要含有维生素E、维生素A、维生素D、维生素K等营养成分。

2、作用不同

大豆卵磷脂可以促进大脑及神经的发育，还可以维持细胞膜的完整性，从而提高记忆力，也可以促进大脑的血液循环，在一定程度上还可以预防老年痴呆。而假性黄酮可以起到改善视力的作用，也可以促进骨骼的生长发育，还可以提高身体的免疫力。

3、适用人群不同

大豆卵磷脂适用于健脑益智、增强记忆力的人群。而假性黄酮一般适用于患有更年期综合征的人群，也可以用于改善心脑血管疾病的人群。

4、食用方法不同

大豆卵磷脂是一种食品添加剂，可以和牛奶、鱼、虾等食物一起食用，也可以和酸奶一起服用。而假性黄酮是一种天然植物色素，一般不用于食用。

5、营养价值不同

大豆卵磷脂中含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆卵磷脂酸等营养成分，适量食用可以促进大脑及神经的发育，也可以促进身体的新陈代谢，还可以提高身体免疫力。而假性黄酮中不含有大豆卵磷脂，一般不具有营养价值。

在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免偏食、挑食等不良饮食习惯。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 21:15

•维生素B2 （核黄素）

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给，牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富，绿色蔬菜中也有，但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低，线粒体中氧化速率下降，直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

适用药品

奥拉西坦胶囊

适用于轻中度血管性痴呆、老年性痴呆以及脑外伤等症引起的记忆与智能障碍。

坤泰胶囊

滋阴清热、安神除烦。用于绝经期前后诸证。阴虚火旺者，症见潮热面红、自汗盗汗，心烦不宁，失眠多梦，头晕耳鸣，腰膝酸软，手足心热；妇女卵巢功能衰退更年期综合征见上述表现者

硒酵母片

补硒药。适用于低硒的肿瘤、肝病、心脑血管疾病病人或其他低硒引起的疾病。

盐酸多奈哌齐片

增进记忆，提高语言、行为能力。用于轻度、中度老年性痴呆症状的治疗。

脑外伤痴呆绝经自汗原发性肝癌肝囊肿老年痴呆症言语和语言发育障碍