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银杏核怎么吃不中毒
补充说明：银杏核怎么吃不中毒
a******W 2024-01-24 11:44
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
银杏核彻底煮熟后吃，不会中毒。银杏是一种营养价值丰富的食品。主要食用方法是：与壳一起炒：把盐与银杏果一起放入锅中，炒熟，然后去掉壳。带壳的糖果做成粥食用。银杏果毒性很小。除了淀粉、蛋白质和脂肪外，还含有较多的氢氰酸。绿色银杏毒性最大。建议成年人每次不要食用太多银杏果，5岁以下的儿童不要食用银杏果。为了避免接触生银杏仁，应将其彻底煮熟，经过专业烹饪后食用，对健康有益。预防银杏中毒的方法是先煮后食用。每次食用银杏的量不应超过十粒。建议如有中毒反应，应立即就医，并给予洗胃、呕吐、通便等对症治疗。
2024-01-24 11:44
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。 本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
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