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丝氨酸是不是亲水氨基酸
补充说明：丝氨酸是不是亲水氨基酸
2024-05-09 17:58
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
丝氨酸是亲水氨基酸。
丝氨酸的侧链含有羟基，使得其极性较高，能与水分子形成氢键，因此属于亲水氨基酸。
需要注意的是，虽然丝氨酸为亲水氨基酸，但并不代表它不会与疏水物质发生作用。
在生物学和医学领域中，了解不同氨基酸的性质对于蛋白质结构分析、药物设计等方面具有重要意义。
2024-05-09 18:09
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丝氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。目前采用了自动化分析仪，使得各种生理体液，如血浆、血清、尿液、脑脊液、羊水、房水、精液、乃至细胞内液(如红细胞、白细胞和肌肉)的用量只需数十至数百微升，在2～4h内，即可得出丝氨酸的含量。
注意事项： (1)正常人血浆氨基酸浓度呈昼夜性波动，以早晨8～10时为高峰，午夜为低谷。抽血测定时，要避免食物消化吸收后的影响，应在清晨空腹采血为好。 (2)若标本溶血不...
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