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木耳焯过水隔夜还能吃吗
补充说明：木耳焯过水隔夜还能吃吗
2024-09-25 09:19
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
焯水木耳隔夜可食用。
焯水后的木耳经过高温处理，能够有效杀灭大部分细菌，因此在室温下保存一晚通常不会导致食物变质。但为了确保食品安全，建议在食用前检查木耳是否有异味、变色或变软等异常现象，以确保其新鲜度和安全性。
2024-09-25 14:04
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