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花生对眼睛有好处吗
补充说明:花生对眼睛有好处吗
2024-09-25 10:45
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精选回答(1)
适量食用花生可能对眼睛健康有益,但并不能直接治疗眼部疾病。
花生富含维生素E和不饱和脂肪酸,这些成分有助于改善眼部血液循环和保护视网膜。然而,花生并不能直接治疗眼部疾病,如近视、白内障等,对于这些问题,还是需要寻求专业医生的建议和治疗。
2024-09-25 14:25
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。