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猪肉菠菜能一起吃吗
补充说明：猪肉菠菜能一起吃吗
2024-04-29 20:35
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
猪肉菠菜可以一起吃。
猪肉和菠菜都属于日常生活中常见的食材，猪肉为补铁、补血佳品，菠菜含铁量较高，两者同食可增加补铁效果，有助于预防缺铁性贫血。
如果个人存在肝病或肾病，则需要控制摄入量。因为高蛋白饮食会增加肝脏和肾脏的负担，可能加重病情。
在食用猪肉和菠菜时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。对于特殊人群，如孕妇或儿童，应咨询医生或营养师的意见后再做决定。
2024-04-29 21:09
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
