首页> 营养科> 海蜇头> 海蜇头的功效与作用

精选回答(1)

孙海涛 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:肝胆及消化科疾病的诊疗

提问

适量食用海蜇头具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善贫血的功效,但应避免一次性食用过多。

1、补充营养

海蜇头中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、碘、钙、磷、铁等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。

2、润肠通便

海蜇头中含有丰富的胶质,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用海蜇头。

3、辅助保护眼睛

海蜇头中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,改善视力,也可以缓解视疲劳,有助于保护眼睛。

4、辅助预防心脑血管疾病

海蜇头中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E、维生素B1等营养成分,适当食用可以软化血管,降低血液中的甘油三酯和胆固醇,在一定程度上也可以达到辅助预防心脑血管疾病的目的。

5、辅助改善贫血

海蜇头中含有丰富的铁元素,铁元素是合成血红蛋白的重要原料,适当食用海蜇头可以辅助改善贫血的症状。

但需要注意,海蜇头中含有丰富的蛋白质,过量食用可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状,因此建议适量食用。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2023-09-08 20:33

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。  不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。  急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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