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慢性胃炎能吃酥肉吗
补充说明：慢性胃炎能吃酥肉吗
2024-05-29 12:46
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张继舜 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲
擅长：消化内科常见及疑难疾病诊治，擅长胃肠疾病内镜下诊疗:胃肠早癌ESD治疗，内镜下胃造瘘术，食管胃底静脉曲张内镜下套扎硬化治疗等。
提问
慢性胃炎患者一般不建议食用酥肉，以免加重病情。如果已经出现不适症状，则应避免进食酥肉。
慢性胃炎是由于多种原因导致的胃黏膜慢性炎症反应，可能与长期饮酒、幽门螺杆菌感染等因素有关。而酥肉是以猪肉或鸡肉为主要原料制作而成的一道传统名菜，在烹饪过程中会加入淀粉等辅料进行油炸处理，使其表面变得酥脆可口。对于患有慢性胃炎的人来说，酥肉中的油脂和淀粉可能会刺激胃酸分泌过多，从而加剧胃部疼痛、烧灼感等症状，并且还可能导致消化不良的情况发生，不利于疾病的恢复。
因此，为了减少对胃肠道的负担，建议慢性胃炎患者在日常生活中注意饮食调整，选择清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，同时还要保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠时间，有助于缓解相关症状。
2024-05-29 14:08
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慢性胃炎(chronicgestritis)系指不同病因引起的胃粘膜的慢性炎症或萎缩性病变，其实质是胃粘膜上皮遭受反复损害后，由于粘膜特异的再生能力，以致粘膜发生改建，且最终导致不可逆的固有胃腺体的萎缩，甚至消失。本病十分常见，约占接受胃镜检查病人的80～90%，男性多于女性，随年龄增长发病率逐渐增高。 慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎是两种最常见的慢性胃炎。小儿慢性胃炎、老年人慢性胃炎近几年临床发病率也逐渐升高。
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