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西红柿的功效与作用价值
补充说明：西红柿的功效与作用价值
2021-06-08 16:10
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夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症
提问
西红柿是一种常见的蔬菜，其营养丰富，适量食用可帮助补充营养、促进消化、保护血管等。在日常生活中可根据自身情况适当食用。
1、补充营养
西红柿中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、番茄红素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可为人体补充所需的营养。
2、促进消化
西红柿中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，同时还可增加食欲，在一定程度上可缓解食欲不振等症状。
3、保护血管
西红柿中含有类黄酮物质，具有降低血液黏稠度、提高心脏供血量、预防血栓形成的作用，适量食用对身体有一定的好处。
除此之外，西红柿中的番茄红素具有较强的抗氧化性，能够帮助保护眼睛，减轻紫外线对眼睛的伤害。建议日常生活中均衡膳食，将西红柿与其他食物一起搭配食用，以达到更好的营养补充。
2021-07-08 15:42
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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益气活血，开窍止痛。用于气虚血瘀所致的中风、胸痹症见头晕目眩，半身不遂，胸闷心痛，心悸气短；缺血性中风恢复期、冠心病心绞痛见上述证候者。
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补气活血，通经活络。具有扩张血管，增加脑血流量作用。用于脑血栓、脑动脉硬化、中风后遗症等各种脑血管疾病气虚血瘀证引起的头痛、眩晕、半身不遂、肢体发麻、神疲乏力等症。
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