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水芹菜的作用
补充说明：水芹菜的作用
2021-07-02 18:33
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精选回答(1)
王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
水芹菜能够起到补充营养、润肠通便、清热解毒等作用，但是需要严格地控制用量，避免过量摄入。
1、补充营养
水芹菜属于一种比较常见的蔬菜，其营养价值相对比较高，含有丰富的维生素、氨基酸、多种矿物质等营养物质，适当食用能够为机体补充所需要的营养物质，也能够提高人体的免疫力。
2、润肠通便
水芹菜中的膳食纤维含量比较丰富，适当食用能够促进胃肠道的蠕动，也能够加速体内的新陈代谢，可以改善大便干燥、排便不畅等便秘的症状。
3、清热解毒
水芹菜也属于一种凉性的食物，少量食用能够起到清热解毒的效果，可以改善上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
除此之外，还能够起到健脾消食、凉血止血等作用。但是需要严格控制用量，避免过量摄入，否则可能会加重消化道的负担，造成消化道不适。
2021-07-27 11:42
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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