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牛奶加面粉的功效与作用
补充说明：牛奶加面粉的功效与作用
a******W 2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛奶加面粉具有补充蛋白质和碳水化合物、提供能量、改善皮肤健康、促进消化、增强骨骼强度等功效与作用。但因其可能具有一定的营养价值，若作为药物使用，建议咨询医生。
1.补充蛋白质和碳水化合物
牛奶富含蛋白质，而面粉含有一定量的碳水化合物。当两者混合时，可以为身体提供必要的营养物质。适当食用可满足日常活动所需，维持身体健康状态。
2.提供能量
牛奶中的脂肪和面粉中的碳水化合物都是人体的重要能源来源。二者结合能够提高食物的能量密度，从而更好地支持身体功能运行。对于需要快速恢复体力或进行度运动的人群来说，这种组合是一个不错的选择。
3.改善皮肤健康
牛奶具有抗炎、抗氧化的作用，而面粉中的维生素B6有助于调节皮脂分泌。因此，两者合用有利于减轻炎症反应，促进皮肤修复。适量摄入可能对痤疮等皮肤问题有一定的辅助治疗效果。
4.促进消化
牛奶中的乳糖和面粉中的淀粉都属于易于被人体吸收利用的碳水化合物。共同摄入有助于改善肠胃环境，促进有益菌群生长。对于存在消化不良或腹泻等问题的人群，适当增加上述食品的摄入量可能会有所帮助。
5.增强骨骼强度
牛奶中钙质丰富，而面粉中含有一定的磷元素，这些矿物质是构成骨骼结构的关键组成部分。合理摄入可以帮助预防骨质疏松症的发生。对于处于成长发育期的孩子以及更年期女性来说，每天保证一定量的牛奶和面粉摄入是非常必要的。
需要注意的是，虽然牛奶加面粉有诸多好处，但不宜过量食用，以免引起腹胀、消化不良等症状。此外，对于乳糖不耐受者而言，应减少牛奶的摄入量或选择无乳糖产品。
2024-01-15 16:48
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维生素B6主要包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺，吡哆醇迅速在肝脏内转变成吡哆醛，进而构成辅酶5＇-磷酸吡哆醛和5＇-磷酸吡哆胺发挥生物活性。要想评定维生索B6营养状况、判断补充效果或监测能改变维生素B6营养状况的疾病的病程时，推荐测定血浆中5＇-磷酸吡哆醛。
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