首页> 营养科> 鸡心> 鸡心鸡肾的功效与作用

医生回答(1)

廖丽华 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

鸡心和鸡肾具有补血益气、滋补肝肾、强壮筋骨、宁心安神、养阴清热等功效与作用。由于鸡心和鸡肾的食用具有一定的营养价值,建议适量食用。
1.补血益气
鸡心和鸡肾中都含有一定的铁元素,可以促进红细胞的生成,从而达到补血的效果。适用于缺铁性贫血患者,可适量食用以改善症状。
2.滋补肝肾
鸡心和鸡肾皆入肝、肾经,具有一定的滋补作用,能辅助治疗肝肾不足所致的症状。对于眩晕耳鸣、腰膝酸软等病症有一定的缓解效果。可通过炖煮或煲汤的方式摄入。
3.强壮筋骨
鸡心和鸡肾中含有丰富的蛋白质及多种矿物质,这些物质是构成骨骼和肌肉的重要原料,有助于增强体质。适宜于需要补充营养的人群,如运动员、体力劳动者等。可以通过烹饪后直接食用。
4.宁心安神
由于鸡心和鸡肾中的某些成分能够起到镇静的作用,因此适当进食对中枢神经系统有抑制效果。可用于缓解失眠多梦、焦虑不安等症状。可在医生指导下长期服用。
5.养阴清热
鸡心和鸡肾合用时,其性质偏寒凉,能清除体内积聚的热量,使身体保持平和状态。对于阴虚火旺引起的潮热盗汗、咽干口燥等情况有益处。建议调整饮食结构,减少辛辣刺激性食物的摄入量。
需要注意的是,在食用鸡心和鸡肾之前要确保它们已经彻底煮熟,以免感染细菌。此外,对于存在高血压、高血脂等疾病者而言,应控制摄入量,避免过量导致病情加重。

2024-02-16 23:51

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