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黑豆煲汤的功效与作用
补充说明：黑豆煲汤的功效与作用
a******W 2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑豆煲汤具有补血明目、养肾益智、乌发润肤、强筋健骨、预防骨质疏松等功效与作用。由于黑豆属于食物，若想长期食用，建议咨询营养师或医生以确保饮食均衡。
1.补血明目
因为黑豆富含蛋白质、铁元素等营养物质，能够促进红细胞的生成和再生，从而达到补血的效果；同时，黑豆中的花青素具有抗氧化的作用，能保护眼睛免受自由基损伤。适当食用黑豆可以改善贫血引起的头晕、乏力等症状。对于存在眼部疾病的患者，可适量食用以辅助缓解症状。
2.养肾益智
由于黑豆入肾经，因此具有一定的补肾效果，而肾脏是人体重要的代谢器官，其功能正常与否直接关系到智力水平的高低。经常用黑豆煮水喝有助于提高记忆力和注意力集中度。但不宜过量摄入以防出现水肿等问题。
3.乌发润肤
从中医食疗的角度上来讲，黑色入肾，而肾其华在发，所以吃黑豆通过滋补肾精有很好的乌发生发的功效。对于头发早白、脱发、须发早白的人，如果适当食用黑豆进食能够起到乌发生发的作用。此外，还具有滋润肌肤的功效。
4.强筋健骨
因为黑豆中含有丰富的钙质以及大豆异黄酮，这些都对骨骼健康有益。适当的食用一些黑豆，有利于补充机体所需的钙质，进而增强骨骼强度。但是注意不要一次性吃得过多，以免引起消化不良的情况发生。
5.预防骨质疏松
因为黑豆中含有的维生素D和钙质可以帮助身体更好地吸收和利用钙，从而使骨骼更加坚固。经常食用黑豆可以预防骨质疏松症的发生。建议每周至少食用两次黑豆制品。
需要注意的是，虽然黑豆具有多种功效，但并不适合所有人群，如高尿酸血症及痛风患者应避免食用，以免导致病情加重。另外，若想通过黑豆来调理身体或治疗疾病，应在医生指导下进行，不可盲目自行用药。
2024-02-12 13:53
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骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
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