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花扁豆的作用及功效
补充说明：花扁豆的作用及功效
a******W 2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
花扁豆具有缓解便秘、促进消化、补充营养、改善贫血、抗氧化等功效与作用。如果需要长期食用花扁豆，建议咨询医生以确保安全。
1.缓解便秘
花扁豆富含膳食纤维，能增加肠道蠕动和水分含量，从而软化大便并促进其排出。可通过直接食用或配制成汤、粥等方式摄入以发挥效果。
2.促进消化
花扁豆含有淀粉酶抑制剂，可帮助分解食物中的淀粉质，减轻胃肠负担。对于食欲不振、消化不良等有改善作用。适量食用有助于促进消化吸收。
3.补充营养
花扁豆中含有丰富的维生素C、钾、镁等多种矿物质元素，可以为人体提供必要的营养成分。适当食用能够增强身体免疫力，维持电解质平衡。适合需要均衡饮食的人群。
4.改善贫血
花扁豆中所含铁元素有利于红细胞合成，对预防缺铁性贫血有益。贫血患者可以通过烹饪时加入适量来摄取这些微量元素。但不宜过量食用以防影响其他营养素吸收。
5.抗氧化
花扁豆中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化活性，可以帮助清除体内的自由基。经常食用花扁豆可以延缓衰老过程。建议将其作为日常饮食的一部分。
需要注意的是，花扁豆属于易过敏食品，过敏体质者应谨慎食用；此外，由于其含有的某些物质可能对人体产生负面影响，因此孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下食用。
2024-04-04 06:44
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
