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补充说明：吃完螃蟹可以喝红糖姜水么
2021-12-10 19:35
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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
吃完螃蟹可以喝红糖姜水。螃蟹性寒，姜性温辛辣，可以缓解螃蟹的寒性，二者食性上没有冲突。
由于螃蟹性寒且容易产生肠毒素、组胺等致泄物质，平时食用时注意尽量不要与梨、花生、柿子、香瓜、冰饮同食。由于梨性寒冷，蟹亦冷利。二者同食，伤人肠胃。花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，而油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而胃部很难消化这种产物，可能造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便，与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。冷饮如冰水、冰激凌等，属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
吃螃蟹还应注意适量，螃蟹性寒，过量食用可能损伤脾阳，导致腹痛、腹泻、疲乏等症状。
2021-12-10 19:35
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