首页> 营养科> 西红柿> 糖尿病人吃西红柿好吗

精选回答(1)

张英泽 副主任医师 保定市第一中医院 三甲

擅长:中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病、痛风、高脂血症、肥胖等内分泌代谢疾病

提问

糖尿病人适量食用西红柿有益健康。
因为西红柿富含维生素C和纤维素,有助于控制血糖水平,减少糖尿病并发症的风险。此外,西红柿中的番茄红素具有抗氧化作用,可以保护血管健康,对于糖尿病患者来说是有益的。然而,糖尿病患者在食用西红柿时应控制摄入量,避免过量导致血糖波动。

2021-09-23 11:23

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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