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泡鱿鱼的功效和作用

发病时间：不清楚

泡鱿鱼的功效和作用

补充说明：泡鱿鱼的功效和作用

a******W 2021-12-03 22:25

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精选回答(1)

任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

泡鱿鱼具有补血益气、滋阴养颜、抗衰老、增强免疫力、促进消化等功效与作用。由于泡鱿鱼属于食品，若需要长期食用或对鱿鱼过敏，则建议咨询医生以确保安全。
1.补血益气
从中医食疗的角度来讲，鱿鱼入肝经和脾经，而肝藏血、脾生血，所以食用鱿鱼具有一定的补血效果。适用于治疗因气血不足引起的面色萎黄、头晕目眩等症状。可将鱿鱼与其他补血食材如当归、熟地黄等同炖食用。
2.滋阴养颜
鱿鱼中富含蛋白质及多种微量元素，能为机体补充必要的营养物质，从而达到滋养皮肤的作用。对于改善肤色不均、干燥等问题有一定的帮助。建议适量食用以长期发挥功效。
3.抗衰老
鱿鱼中含有丰富的胶原蛋白，可以增加皮肤弹性，延缓衰老。经常食用鱿鱼可以使肌肤更加紧致有光泽。适合需要美容养颜的人群食用。
4.增强免疫力
鱿鱼含有多种氨基酸以及钙、磷、铁等多种矿物质元素，这些营养素是构成免疫细胞的重要成分，能够提高机体的抗病能力。适宜体弱多病或术后恢复期患者食用。可将其作为主菜或配菜来食用。
5.促进消化
鱿鱼中所含有的牛磺酸、低聚糖等物质，具有促进食欲、帮助消化的作用。对于缓解胃胀、食欲不佳等情况有一定效果。可将鱿鱼炒制后直接食用。
需要注意的是，鱿鱼属于寒性食物，脾胃虚寒者应慎用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，鱿鱼不宜与柠檬同食，因为柠檬中的维生素C会破坏鱿鱼中的铜元素，降低其营养价值。

2024-03-22 04:00