首页> 营养科> 洋姜> 腌洋姜的作用与功效

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

腌洋姜具有补充营养、增进食欲、预防心脑血管疾病的功效。

1、补充营养

洋姜是一种营养价值很高的食材,富含多种维生素、矿物质及微量元素,如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素E等。经常食用可以补充人体所需的营养物质,有益于身体健康。

2、增进食欲

洋姜中的姜辣素可以刺激消化液分泌,起到健胃、开胃的作用,可增进食欲,适用于食欲不振的人群。

3、预防心脑血管疾病

洋姜中含有类黄酮物质,具有降低血液黏稠度、提高心脏供血量、预防血栓形成的作用,从而可降低心脑血管疾病的发病率。

此外,腌洋姜还具有辅助降血脂、降血压的功效。需要注意的是,腌洋姜虽然营养丰富,但也含有一定的辛辣刺激性,因此要适量食用,以免对胃肠道造成刺激,引起腹痛、腹泻等不适症状。如果出现上述症状,建议患者及时就医,以免延误病情。

2022-04-18 16:51

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微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关,微量元素与头发有特殊的亲和力,身体中微量元素积蓄于头发中,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验,可以预知身体状况,是经济、科学的健康检测方法之一。

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