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炖鹅肉功效与作用
补充说明：炖鹅肉功效与作用
a******W 2021-12-01 18:48
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炖鹅肉具有补气血、益五脏、强筋骨、暖胃、滋阴的功效，适量食用对身体有益。但鹅肉作为食物，食用时需注意适量，若过量食用可能会引起消化不良等问题。
1.补气血
炖鹅肉中富含蛋白质、脂肪等营养物质，能够为身体提供能量，促进新陈代谢。适当食用可辅助改善因气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
2.益五脏
由于炖鹅肉具有一定的滋补作用，其摄入后能补充机体所需的多种氨基酸和微量元素，从而达到滋养五脏的效果。对于存在脾胃虚弱的人群而言，适量进食炖鹅肉有助于改善消化吸收功能，增强体质。
3.强筋骨
炖鹅肉中含有丰富的钙质及磷元素，在被人体吸收利用后可以促进骨骼生长发育，从而使筋骨变得强壮有力。适宜于骨质疏松患者日常食用，以增加骨密度，预防骨折发生。
4.暖胃
炖鹅肉中的脂肪具有润滑肠道的作用，而其中所含有的不饱和脂肪酸则能够促进胃肠蠕动，加速食物消化吸收。长期食用炖鹅肉可以帮助调节肠胃环境，提高消化吸收效率，进而起到暖胃效果。
5.滋阴
炖鹅肉性平，味甘，归肺经、脾经。其入药后具有养阴润燥的功效，因此对滋阴有一定的作用。适用于治疗虚劳羸瘦、消渴、脚膝无力等病症，需注意的是，本品需遵医嘱服用。
需要注意的是，虽然炖鹅肉具有上述功效与作用，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血脂升高等情况。此外，感冒发热期间也不宜食用，以免加重病情。
2024-02-19 20:40
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
