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龙虾的功效与作用及副作用
补充说明：龙虾的功效与作用及副作用
a******W 2021-11-28 21:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
龙虾具有补充营养、提高免疫力的功效，通常没有其他特殊的副作用。龙虾作为一种食物，不能代替药物。
1、功效与作用
龙虾含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、虾青素、叶酸、钾、镁、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充营养。龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能够保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。龙虾中含有丰富的钙、钾、镁等矿物质，适量食用可以为人体补充矿物质。
2、副作用
龙虾中含有大量的蛋白质，如果过量食用，可能会导致患者出现消化不良的症状，如腹胀、腹痛等。龙虾属于一种易过敏的食物，如果患者对龙虾过敏，食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
此外，龙虾不能和柿子、山楂、石榴、香蕉、葡萄等食物一起吃，因为龙虾中含有大量的蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，如果两者一起吃，可能会导致蛋白质变性，从而引起腹胀、腹痛等不适症状。
2021-11-29 04:35
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