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补充说明：甲鱼蛋怎么煮才能煮的熟
2021-08-04 15:03
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
甲鱼蛋不容易煮熟的原因是蛋白质含量是鸡蛋的两倍左右，蛋白不会凝固，是流质的，所以煮熟了也会流出来。煮熟的方法如下：盐水煮甲鱼蛋。用盐水浸泡5到6天，将甲鱼蛋放入锅中，，加入刚准备好的葱、姜、蒜以及花椒、大料、小茴香，再加入适量的水和盐。由于甲鱼蛋含胆固醇低，所以煮熟后不像鸡蛋那样，只是半固态。
2021-08-07 22:02
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胆固醇性脓胸临床上尚属少见,且多因结核性渗出性胸膜炎治疗不当,病程迁延,致使脓液长期不吸收所造成。
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