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鸭蛋的功效与作用禁忌
补充说明：鸭蛋的功效与作用禁忌
a******W 2021-11-25 18:44
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸭蛋的功效与作用主要包括补充营养、保护视力、提高记忆力、保护血管、促进大脑发育等，其禁忌主要包括过敏者禁食、不宜大量食用等。
1、功效与作用
鸭蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，有利于身体健康。此外，鸭蛋中含有丰富的维生素D，可以促进人体对钙元素的吸收，有利于预防骨质疏松。鸭蛋中还含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有利于改善贫血的情况。
2、禁忌
对鸭蛋过敏者禁食，过敏体质者也要慎食。此外，鸭蛋中含有较多的胆固醇，食用过多可能会导致体内胆固醇升高，因此高胆固醇血症患者要禁食。鸭蛋中还含有较多的蛋白质，食用过多可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。
除此之外，在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、胡萝卜、白菜等富有营养的食物，提高身体免疫力。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
2021-11-26 02:36
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
