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白醋的功效与作用
补充说明：白醋的功效与作用
2021-11-25 18:44
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
白醋的功效与作用主要有开胃消食、杀菌等，日常要避免过量食用 。
1、开胃消食
白醋味酸，适量食用能够促进唾液和胃液的分泌，从而达到开胃的效果。
2、杀菌
白醋中含有醋酸，适量食用可以起到杀菌的作用，而且还可以起到增强食欲的效果。
除此之外，白醋还具有增强免疫力的功效与作用。虽然白醋的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对白醋过敏的人群，同时胃肠功能较弱的人群也要避免食用，以免刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻等症状。
2022-05-25 17:13
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
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