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黑豆鲤鱼汤功效与作用
补充说明：黑豆鲤鱼汤功效与作用
2021-11-25 18:45
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
黑豆鲤鱼汤通常具有补充营养、健脾利水、补肾养血等功效，但食物并非药物，因此不能用于治疗疾病，如果患者存在相关病症，建议及时就医，在医生指导下采取相应治疗措施。
1、补充营养
黑豆鲤鱼汤主要是由黑豆和鲤鱼熬制而成，含有蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需营养。此外，黑豆鲤鱼汤中的黑豆含有丰富的卵磷脂，有助于促进细胞生长，从而起到辅助健脑益智的作用。
2、健脾利水
黑豆鲤鱼汤中的鲤鱼味甘、性平，入脾、胃、肾经，具有健脾利水、补肾养血等功效，可以用于改善脾虚泄泻、肾虚遗精、腰膝酸软等病症。因此，患者适量食用黑豆鲤鱼汤可以起到辅助健脾利水的作用。
3、补肾养血
黑豆鲤鱼汤中的黑豆含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有助于辅助改善缺铁性贫血的情况。此外，黑豆鲤鱼汤中的黑豆还具有补肾养血的功效，可以改善肾虚引起的乏力、腰膝酸软等症状。
除此之外，黑豆鲤鱼汤还具有辅助清热解毒、补气益血等功效。但需要注意，患者不能过量食用黑豆鲤鱼汤，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-06-22 14:42
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医生回答(1)
蔡文胜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黑豆鲤鱼汤做法：生鱼洗净后用少量盐、米酒腌5分钟，黑豆、莲子、芡实洗净浸泡2小时，淮山、枸杞洗净待用，姜切片。煎锅烧红下少量油，放姜片，将生鱼煎至硬身即关火。汤锅先下其他材料和水，开大火烧至水滚再放生鱼，水再滚后改小火，汤煲好放盐，略加搅拌后便可食用。
2021-11-26 02:09
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
